Rien de tel que des grillades et des légumes pour se retrouver franchement air. Mais si votre expérience des grillades est remplie de flammes, de rouille et de frustration plus que de plaisir, vous devriez investir dans un nouveau grill. Au lieu d’acheter uniquement sur la base du évaluation et pourquoi pas de recommandations, choisissez un gril qui correspond à votre style. Vous aimez la commodité et la hâte ? Ou bien vous faites des grillades tranquillement et essayez de maximiser la fumée ? Le choix d’un gril voltampère au-delà du gaz ou bien du charbon de bois. Notre guide d’achat d’un grill vous indiquera principales caractéristiques qui influencer votre décision d’achat et apporter des solutions à vos besoins.
Quelles sont les caractéristiques Barbecue Gaz Portable
Grillades or charbon de bois : Pour ce type de grill, nous testons chaque modèle possédant une cheminée pleine de charbon de bois. Nous répartissons la couche de charbon uniformément sur la base du gril et équipons les barreaux de thermocouples pour mesurer la régularité avec laquelle le charbon impute de la chaleur sur la surface. Nous notons les clôture de charbon activé sur de deux ans photocopie de température : un pour la régularité (là encore, en s’assurant qu’un tas de cheeseburger ou bien de hot-dogs finissent de cuire en même temps) et un pour la cuisson indirecte, pour exécuter un coq tendre et non brûlé. Nous évaluons aussi la facilité avec laquelle il est possible d’ajouter des charbons pendant la cuisson – de nombreux nouvelles modèles sont équipés d’une trappe qui permet d’ajouter des charbons par-dessous barreaux sans déranger aliments pendant la cuisson. Nous vérifions la facilité avec laquelle il est envisageable de régler les bouches d’aération pour contrôler la chaleur à l’intérieur. Enfin, examinons la facilité avec laquelle il est tout a fait possible de nettoyer tout modèle et d’éliminer les cendres de charbon.
Les grillades de Kamado : Ils utilisent aussi du charbon de bois, cependant sont conçus différemment, de sorte que nous ne testons pas la régularité de la cuisson. Leur forme profonde et surface de cuisson relativement transitoire permettent à la majorité de ces modèles de chauffer de manière pas mal uniforme. Nous nous concentrons très de de deux ans ans extrêmes pour quoi ces modèles sont conçus : le maintien d’une chaleur élevée, que nous testons en faisant griller rapidement des pizza à croûte fine, mais également une chaleur pas mal faible, que nous testons en faisant cuire de l’épaule de porc.
Grillades aux pellet : Ces grill sont facturés comme un croisement entre grill-room à gaz et grill à charbon de bois. C’est pourquoi nous effectuons un hybride des devoir au gaz et d’or charbon actif pour les grils à pellets. Nous câblons la surface avec des thermocouples et testons l’uniformité des grilles, la cuisson indirecte et la plage de température. Nous sautons le championnat de préchauffage que nous effectuons sur le gaz nous possédons remarqué que la plupart des grils à granulés chauffent rapidement.
Nous évaluons également la facilité de nettoyage de tout modèle, mais aussi commodités, telles que les roulettes, les crochets et les étagères latérales verrouillables. CR teste des grils adaptés à exhaustifs style de cuisine et à complets budgets, des modèles portable que vous pouvez emporter en camping aux grils plus grands conçus pour nourrir une élargie. Nous produisons des évaluations de plus de 150 grils, y reçu des modèles au gaz, à granulés et or charbon de bois, qui conviennent à tous, du premier acheteur d’or maître grillardin chevronné à la recherche d’un remplacement. Les taxation varient de 100 à plus de 3 000 dollars. Vous trouverez ci-dessous des fraîche plus détaillées grils à gaz, à charbon actif et à pellets, y admis les facteurs à enregistrer pour décider du type de gril à pourvoir et des différentes caractéristiques de chacun. Pour connaître les performance des grils à gaz, à charbon actif et à pellet que testons, consultez à nous évaluations de grils.
Comment choisir Barbecue Gaz Portable
Au-delà des burgers Un gril à gaz de base convient parfaitement à la cuisson des hamburgers et des hot-dogs, cependant si vous aimez aussi griller du poisson et des rumsteck grésillants avec des timbre de brûlure, regardez la note de la plage de température dans nos évaluations des grils à gaz. Plus la note est élevée, plus le gril est capable de cuire une grande variété d’aliments. Si des côtes levées ou bien un rosbif figurent au menu, vous voudrez un gril qui se comporte bien dans à nous composition de cuisson indirecte. La cuisson indirecte est un super moyen de réaliser cuire lentement des morceaux gros ou durs en plaçant la viande à côté du feu, et non au-dessus, avec le couvercle fermé pour conserver la chaleur. Découvrez les signification des herse lors de nos tribulations de cuisson indirecte. Apporter de la chaleur Btu/hr. (unités thermiques britanniques par heure) vous indique la quantité de gaz utilisée chez un gril et la chaleur qu’il produire. Mais ne tenez pas compte de cette donnée pour mesurer la bonne qualité de la cuisson d’un modèle particulier ou la vitesse à laquelle le gril se réchauffe. Nos tests ont montré que plus de Btu ne garantit pas un préchauffage plus rapide ou bien une meilleure cuisson – à la place, cherchez un modèle qui obtient de bon résultats dans notre championnat de préchauffage.
À intention des brûleurs N’oubliez pas que pour grils à gaz, brûleurs sont la partie la plus remplacée. Attendez-vous à ce qu’ils durent de deux à dix ans. Les brûleurs disposant d’une garantie de dix années devraient durer plus longtemps que ceux qui ne sont pas garantis. Si vous devez remplacer, il est un travail de 10 minutes.
Ignorer l’infrarouge Beaucoup de grils à gaz sont équipés de brûleurs infrarouges, qui sont censés utiliser une chaleur intense pour saisir des grillade et pourquoi pas des côtelettes. Le conseil de CR ? Ignorez ces brûleurs lorsque vous faites vos courses. Nos course ont montré à plusieurs raccommodage que les brûleurs infrarouges ne grillent pas mieux que brûleurs à gaz classiques. Utilisez du moins notre triage de plage de température afin de vous guider vers des modèles qui atteindre des températures de cuisson élevées et des températures éphémère pour la cuisson indirecte.
Système de cuisson : Le cœur de tout bon grill est le système de cuisson. Un grill à charbon activé bien fait comprendra une grille de cuisson robuste et résistante en acier plaqué mais aussi une grille à charbon activé sur laquelle établir le combustible. Un couvercle avec des percée d’aération devrait compléter le tout. Pour un gril à gaz autonome et non portatif, vous devez rechercher des modèles dotés de deux ou plusieurs brûleurs séparés (et non pas seulement de boutons de commande), qui permettent un meilleur contrôle de la chaleur. Les modèles plus petits, portatif et électriques peuvent avoir réduction des brûleurs, par contre ont pour mission néanmoins avoir des achèvement pour contrôler la chaleur et émettre une chaleur uniforme et constante. Tous les grils ont pour mission aussi être équipés d’un système efficace de récolte de la graisse ou des reliques afin d’éviter que la source de chaleur ne va pour ça obstruée et que de ruissellement ne viennent salir votre magnifique gril. Les plus admirables systèmes permettent d’évacuer rapidement égouttures, ce qui élimine flambées et crée une fumée savoureuse.
Acheter Barbecue Gaz Portable
Oubliez hamburgers et les saucisses, dans l’hypothèse ou la pizza est plus votre truc, alors un four à pizza vous conviendra parfaitement. Notre four à pizza Blooma Maipo fera en sorte de cuire la pizza parfaite sur une pierre à pizza a l’intérieur du four supérieur, au-dessus du feu alimenté par le charbon de bois dans le four inférieur. Mais le Maipo n’est pas seulement destiné aux pizza – vous avez la possibilité aussi fumer de la viande, du poisson et des légumes pour un délicieux festin de barbecue. Les caractéristiques de notre four à pizza : une jauge de température pour garantir que vos aliments sont cuits tel que vous le souhaitez des spirale et une poignée permettant de le déplacer facilement des portes en métal inoxydable pour conserver la chaleur une étagère en douce pour les assiettes et les condiments un division à restes amovible.
Conclusion : parfaits grils ne sont pas créés égaux. Une distribution inégale de la chaleur, des températures incohérentes et des flambées incontrôlées sont connues pour déconcerter même le chef le plus averti. Certains grils sont conçus avec des caractéristiques distinctes pour minimiser ces déficiences et augmenter la qualité globale de la cuisson. Les flambées sont causées selon la combustion de graisses naturelles qui s’égouttent sur le brûleur de la grille de cuisson supérieure. D’une certaine manière, les flambées peuvent être bénéfiques elles permettent d’effectuer cuire viandes à haute température et de noircir. Mais si elles ne sont pas contrôlées, elles entraîner des résultats de cuisson incohérents, composer brûler les aliments et, dans le mamelle des cas, déclencher des feux de gril. Caractéristiques qui contribuent à baisser flambées : Bouclier métallique pour le brûleur : il protège le brûleur contre les chutes de jus. Briquettes en céramique : alignées sur le fond du gril, d’or dessus de l’écran métallique, les briquettes absorbent avant qu’ils ne provoquent des flambées. Remarque : les briquettes doivent être brûlées périodiquement puis remplacées car elles retiennent l’odeur et, si elles ne sont pas entretenues, peuvent s’enflammer. Emplacement des trous du brûleur – lorsque trous du brûleur sont situés sur côtés du brûleur, au lieu sur le dessus, cela donne l’occasion de diminuer l’encrassement et les flambées. Limitation de la puissance calorique – donne l’opportunité d’éviter que le capot ne devienne trop chaud.
Où acheter Barbecue Gaz Portable
Matériaux de construction Veillez à bien écrire de quel matériau le gril est fait. Il peut s’agir de céramique, d’acier inoxydable, d’aluminium moulé et pourquoi pas de fonte. L’acier inoxydable est le matériau préféré des professionnels, il est facile à nettoyer et ne rouille généralement pas. Les grill en céramique comme le Kamado Joe, gagnent en popularité, ils permettent de conserver des aliments gras et savoureux, tout en offrant une expérience de grillade unique. Coût Bien que le coût ne soit pas directement le facteur le plus important en matière de goût, il sera nécessaire de réfléchir en or coût du carburant. Les grils en or gaz naturel ou bien en or propane liquide ont un coût plus élevé à court terme, mais le coût du combustible à long terme est bien inférieur à celui du charbon de bois. Chez Abt, proposons un large choix de grils pour accomplis budgets. Aide, soutien et entretien En prenant soin de votre gril, vous prolongerez sa durée de vie et ses performances. N’oubliez pas de vous informer sur les procédures de nettoyage et d’entretien du gril que vous allez acheter. Pour ce qui est du soutien, choisir un fabricant offrant un programme service à la clientèle de grande qualité pourrait vous éviter longtemps de frustration en cours de route. Plusieurs fabricants proposent un travail clientèle pour tout ce qui concerne les grill-room et se feront un plaisir de vous guider dans toutes démarches.
