Commençons parmi le commencement : voulez-vous utiliser du gaz et pourquoi pas du charbon actif pour attiser les flammes des aliments fantastiques sur le gril ? On pense souvent fictivement que aliments cuits or charbon actif ont un goût plus authentique et plus fumé. Vous pouvez obtenir ce même goût en utilisant des chips fumantes sur votre barbecue. Avant de choisir entre un barbecue au gaz et un barbecue d’or charbon de bois, vous devez réfléchir à la façon desquelles vous allez l’utiliser et à la fréquence à laquelle vous allez le faire. Certaines personnes préfèrent le barbecue d’or charbon activé habituel quant au rituel de la mise à feu – un processus qui prendre 30 à 45 laps (pour de meilleurs résultats, employez un allume-feu de cheminée). Si la commodité est votre principale priorité, les grill-room au gaz font un travail tout aussi brillant en vous permettant de cuisiner directement air, sans avoir à attendre pour commencer à cuisiner. Les grill-room à gaz ont également l’avantage de permettre un contrôle plus facile de la chaleur, grâce à des brûleurs identiques à ceux des épiaire droite de cuisson.
Quelles sont les caractéristiques Barbecue Prix
Les grill-room à gaz : Dans laboratoire, câblons la surface de tout grill à gaz avec des thermocouples et effectuons quatre peine de température. Nous enregistrons un minimum de 3 240 températures sur chacun grill. Pour la performance de préchauffage, mesurons la température de la surface à 10 minutes, car il est à ce moment que nos données indiquent que la plupart des gens aiment commencer à cuisiner. Nous évaluons aussi la régularité de la chaleur de tout modèle. Si vous cuisinez une énorme quantité de hamburgers, vous voulez qu’ils soient cuits en même temps. Notre positif de cuisson indirecte évalue la capacité d’un gril à maintenir une chaleur modérée, au contraire pour cuire une grosse poitrine de chapon sans la brûler. Nous vérifions également la plage de température de chacun gril, pour assurer que vous pouvez la instituer hisser assez haut pour saisir un bifteck et la former descendre assez bas pour cuire côtes levées lentement. Nous évaluons aussi la solidité de chacun modèle à l’aide d’un instrument que nous avons conçu pour simuler mauvais traitements qu’un gril pourrait subir lorsqu’il est déplacé sur une terrasse ainsi qu’à un patio. Et nous recueillons des données auprès de plus de 38 000 abattis de CR sur grill-room à gaz pour voir quelles frappe sont les plus susceptibles de durer. Ces résultats sont pris en compte dans le score de fiabilité prévu que vous blanchissage dans à nous évaluations complètes des grill à gaz.
La référence pour meilleurs grils d’or charbon de bois est toujours été et continue d’être le gril 22 pouces Weber Original Kettle. Il est parfait pour la cuisson directe « chaude et rapide » de steaks, hamburgers, hot-dogs, etc. ainsi que pour la cuisson indirecte « lente et basse » de côtes, de poitrines bouts de porc fumés. Vous n’êtes pas capable de battre le coût relativement bas de la bouilloire Weber originale et la durabilité qu’elle offre. Si vous voulez apprendre à gérer le feu en utilisant un gril qui vous perdurera des années, nous-mêmes vous recommande absolument ce gril.
Comment choisir Barbecue Prix
Grillards Comme pour un barbecue traditionnel, herse des grill à charbon activé servent à griller par contre n’ont généralement pas de couvercle. La principale différence réside réellement que les barreaux sont couramment posées sur le comptoir et sont généralement utilisées à l’intérieur, bien que l’on trouve également des barreaux plus grandes dans restaurants. Elles permettent de cuire les aliments et sont utilisées de même qu’un barbecue classique.
Cheminées et foyers
Les cheminées et foyers sont une source de chaleur utile qui complète assortiment de meubles de jardin. La principale différence est que âtre sont couramment ouverts alors que cheminées s’enferment autour du feu, permettant à la fumée de s’échapper en la cheminée supérieure. Vous pouvez généralement obtenir un feu plus important en utilisant un foyer – quelques-uns modèles sont même équipés de herse pour vous donner le pouvoir de préparer un orage tout en vous réchauffant. Grilles et valeur de la bande de cuisson Les grilles de barbecue sont fabriquées dans quatre types de matériaux différents : – Les clôture chromées : Utilisées dans les grill-room plus abordables. – Grilles en fer inoxydable : Ce type de grill se trouve généralement sur les grill de gamme moyenne. – Les grilles en fonte : Ils emmagasinent très bien la chaleur et sont parfaits pour cuisiner pour de groupes de personnes. – Grils recouverts de porcelaine : Vous les découvrirez sur les grill-room les plus chers. Ils transfèrent mieux la chaleur et dureront des années. Quel que admettons le type de barbecue que vous choisissez, vous devez également entendre la taille de la gaine de cuisson et en or nombre de individus qui vont y manger. Ce tableau facile vous aidera à choisir le bon modèle par rapport à vos désirs : Taille du barbecue Nombre de personnes
Petits 1-2 Moyen 2-4 Grand 4-8 Extra Large 8 et pourquoi pas plus
Il vaut aussi la peine de trouver un barbecue avec un couvercle ou un capot. Ceux-ci ont un de double objectif : non seulement une hotte protège votre barbecue des éléments si vous le laissez à l’extérieur, cependant ils ont la possibilité aussi collaborer à contrôler la chaleur lorsque vous cuisinez. En contrôlant la chaleur, vous pouvez faire cuire les aliments à fond et mettre en état que cheeseburger de chacun aient le goût qu’ils ont commandé.
Bien que le combustible liquide admettons le type de carburant standard depuis années, un nombre croissant de acquéreur font installer des conduites de gaz naturel. L’avantage de l’utilisation du gaz naturel est de posséder un approvisionnement en gaz constant. Les réservoirs de gaz liquide nécessitent un entretien, car ils doivent être remplacés périodiquement lorsque le réservoir est vide. Cependant, en dépit de l’entretien supplémentaire requis dans les réservoirs de gaz liquide, leur utilisation présente encore des avantages. Les grils d’or gaz être déplacés et le coût d’utilisation des réservoirs de gaz liquide parmi rapport à equiper sa voiture d’une ligne de gaz est bien plus économique. Les bouteilles de GPL ont également été normalisées, ce qui rend adaptables à la plupart des grils à gaz. Les grils doivent impérativement être commandés avec un type de combustible spécifique : gaz naturel et pourquoi pas propane. À de rares exception près, il n’est pas facile de passer d’une source de combustible à une autre. S’il s’avère nécessaire de modifier le type de combustible après l’achat initial, des kits de transmutation être achetés à un coût supplémentaire. Le de retournement nécessiter une main-d’œuvre importante, même avec l’aide du kit.
Acheter Barbecue Prix
Les grils en céramique, tel que nom l’indique, sont fabriqués en céramique émaillée de porcelaine. Ces clôture sont extrêmement efficientes fiables pour retenir simultanément l’humidité et la chaleur. Cela est dû au matériau céramique et en or couvercle en forme de dôme, qui absorbe et renvoie la chaleur vers vos aliments. En plus de la forme et du matériau avancés des grils en céramique, des registres situés au sommet et sous ont été ajoutés pour permettre un contrôle facile du flux d’air la température interne. Pour utiliser correctement clapets, il assez de les laisser ouverts pour une température intérieur plus élevée ou de garder fermés pour une température plus basse. Gardez à l’esprit que registres seront extrêmement chauds lorsque le gril est utilisé, aussi assurez-vous de appuyer des gant de gril tout réglage. Les grils en céramique utilisent le charbon activé comme source de combustible et fournir des températures de cuisson allant de 150 degrés à 700 degrés, ce qui l’option parfaite pour les grillades en système à deux zones. Pour nouvelles adeptes du système de grill à 2 zones, c’est lorsque charbons sont placés sur un seul côté du grill. Cela donne l’opportunité or grill de posséder plusieurs zones de cuisson, l’une offrant une chaleur directe, l’autre indirecte. Le mieux pour : les personnes qui aiment cuisiner de nombreux types de grillades différentes. Ceux qui recherchent une authentique de barbecue. Inconvénients : Les grils en céramique ont tendance à être chers et sont plus lourds, ce qui limite portabilité.
Conclusion : entiers grils ne sont pas créés égaux. Une distribution inégale de la chaleur, des températures incohérentes et des flambées incontrôlées sont connues pour déconcerter même le chef le plus averti. Certains grils sont conçus avec des caractéristiques distinctes pour minimiser ces déficiences et augmenter la qualité globale de la cuisson. Les flambées sont causées selon la combustion de graisses naturelles qui s’égouttent sur le brûleur de la grille de cuisson supérieure. D’une certaine manière, flambées être salutaires car elles permettent d’effectuer cuire les viandes à haute température et de les noircir. Mais dans l’hypothèse ou elles ne sont pas contrôlées, elles provoquer des résultats de cuisson incohérents, effectuer brûler aliments et, a l’intérieur du pis des cas, déclencher des feux de gril. Caractéristiques qui contribuent à baisser flambées : Bouclier métallique quant à brûleur : il protège le brûleur près chutes de jus. Briquettes en céramique : alignées sur le fond du gril, or dessus de l’écran métallique, les briquettes absorbent les avant qu’ils ne provoquent des flambées. Remarque : les briquettes doivent obligatoirement être brûlées périodiquement ensuite remplacées elles retiennent l’odeur et, si elles ne sont pas entretenues, s’enflammer. Emplacement des trous du brûleur – lorsque orifices du brûleur sont situés sur côtés du brûleur, plutôt que sur le dessus, cela donne l’opportunité de baisser l’encrassement et flambées. Limitation de la puissance calorifique – permet d’éviter que le capot ne devienne trop chaud.
Où acheter Barbecue Prix
Lorsque vous décidez votre nouveau barbecue, recherchez des caractéristiques supplémentaires qui facilitent les grillades franchement air et rendent le résultat encore plus savoureux. Nous avons énuméré ci-dessous quelques-unes de ces qualités intéressantes pour les grill à gaz et à charbon de bois. Bien qu’elles ne soient pas disponibles sur parfaits modèles, assurez-vous de vérifier d’acheter. Barbecue à gaz Weber Q2000 Caractéristiques du barbecue en or gaz Nos grill à gaz peuvent être mis en vedette : un bac d’égouttage amovible pour un nettoyage facile et plusieurs modèles sont équipés de tringle de vapeur qui protègent brûleurs à l’encontre de l’excès de graisse les alternatives de stockage, y admis les armoires de rangement pour bouteilles de gaz des tables d’appoint pour plus de surface – recherchez celle qui être repliées, allongées et pourquoi pas équipées de crampon intégrés pour les ustensiles des clôture allant or lave-vaisselle
Barbecue à gaz Blooma Rockwell des paille de grill supplémentaires qui aident aliments cuits à obtenir cet saveur authentique de grill un réchaud pour garder les aliments cuits au chaud, saisir petits pains et composer fondre le fromage un thermomètre monté sur le capot un design élégant, avec des éléments colorés en finition brillante ainsi qu’à mate résistance à la rouille et à l’écaillage.
