Chaque barbecue grillera légèrement inégalement versus sa taille, de ses caractéristiques son combustible. Le choix du premier barbecue peut dépendre de plusieurs facteurs : À quelle fréquence faites-vous des grill ? Pour que de personnes cuisinez-vous ? De que d’espace disposez-vous ? Comment aimez-vous que vos aliments soient cuits ? Pour vous aider à apporter des réponses à ces questions, nous pouvons avoir interrogé à nous spécialistes et rassemblé les plus admirables morceaux de tout type de barbecue.
Quelles sont les caractéristiques Barbecue Weber 57
Faites vos grillades Tirez le premier parti de la cuisine plein air et recherchez nos caractéristiques préférées : Roues – manoeuvrez facilement pour cuisiner d’or soleil. Support chauffant – gardez aliments or chaude quand vous cuisinez le reste. Bac de récupération des poussière – cela vous fera gagner du temps de nettoyage plus tard. Grille réglable – vous avez la possibilité mieux contrôler votre cuisson en déplaçant les aliments vers ainsi qu’à la chaleur. Étagères – endroits idéaux pour ranger plats, plateaux, condiments et boissons quant au chef. Porte de chargement – pour recharger facilement et en entier confiance votre barbecue or charbon de bois grâce à l’aide d’une porte pratique. Hottes et cheminées – gardez aliments en or torride possédant une hotte, tandis que les cheminées dispersent l’excès de fumée. Foyers – une chambre supplémentaire quant au combustible tel que le bois pour basculer vos aliments avec un supplément de succulence de fumée. Voir nos grill pour fumeurs
Quels sont les types de barrière de cuisson mises à notre disposition et en quoi diffèrent-elles ? Il existe trois types de entrée de cuisson : l’aluminium revêtu, la fonte et l’acier inoxydable. Comme les ustensiles de cuisine, chaque type offre des avantages uniques en fait de grillage, mais ce sont les préférences de l’utilisateur qui déterminent en fin de compte lequel est le meilleur. Les grilles en aluminium revêtu sont rentables et constituent le type courant. L’aluminium est sensible à la chaleur, ce qui un époustouflant conducteur de chaleur. En revanche, l’aluminium est moins continu que la fonte et pourquoi pas l’acier inoxydable et est plus susceptible de se déformer, de se fragiliser et pourquoi pas de perdre son fini émaillé d’or fil du temps. Les barreaux en fonte sont devenues de plus en plus populaires ces dernières années. Bien que la fonte va pour ça moins receveuse que l’aluminium, retient mieux la chaleur que tout autre type de grille, ce qui donne l’opportunité d’acquérir des températures constantes sur la surface du gril. D’un autre côté, la fonte se fissurer désavantage l’effet d’un choc thermique et le matériau subir des externes en or fil du temps. Les grils de remise modéré à élevé sont souvent équipés de herse de cuisson en fer inoxydable. L’acier inoxydable est le plus continu de totaux les types de grilles. Sa finition brillante donne l’opportunité aux grilleurs de voir les aliments qui brunissent et c’est même le matériau facile à nettoyer du fait de sa résistance à la corrosion. Bien qu’il mettons un intéressant matériau de cuisson, l’acier inoxydable n’a pas une conductivité aussi élevée que l’aluminium et ne retient pas la température ainsi la fonte. Avec le temps, la finition se décolorer ainsi qu’à se fissurer.
Comment choisir Barbecue Weber 57
Quel genre de caractéristiques doit avoir votre barbecue ? Cela dépend de ce qui est important pour vous et de ce que vous voulez cuisiner. SURFACE DE CUISSON En ce qui concerne la surface de cuisson, pensez aux facteurs suivants : Les petits barbecues n’ont généralement qu’un gril, cependant plus grands ont une surface de cuisson divisée avec un gril et également une plaque de cuisson solide pour cuire les oignons, les légumes, crevettes et œufs sur le barbie. La graisse de cuisson s’égoutte entre stipe du gril et dans le barbecue. Un bac d’égouttage et pourquoi pas un système d’évacuation facile à retirer donne l’opportunité de garder le barbecue explicite et sûr beaucoup plus facilement. Certains grill-room sont également équipés de clôture pratiques qui se trouvent au-dessus de la surface de cuisson, ce qui vous donne l’occasion de garder aliments cuits en or chaude jusqu’au soudain de les servir. CUISINE SPÉCIALISÉE Certains grill ont des caractéristiques de cuisson spéciales comme : Des brûleurs puissants pour une cuisson rapide et à haute température au wok. Brûleurs latéraux pour que vous puissiez également composer cuire vos accompagnements à l’extérieur Rôtissoires qui tournent continuellement pour la viande cuite lentement Grilles de fumage quant à poisson et la viande à de fumée sur le BBQ HOOD Choisir un barbecue disposant d’une hotte, c’est possible : Capturer la chaleur à l’intérieur de votre barbecue pour qu’il cuit tel que un four mais avec une saveur de barbecue supplémentaire Non seulement griller sur le barbecue, par contre aussi l’utiliser pour rôtir, cuire, provoquer des pizza et cuire lentement Utilisez votre barbecue pour préparer un havi extra croustillant et extra savoureux quant au déjeuner et pourquoi pas le dîner Rôtir et cuire à la perfection dans l’hypothèse ou votre hotte de barbecue est équipée d’un baromètre intégré Pensez bien à la cagoule : est assez solide pour ne pas être fermée selon le vent Souffle la fumée tant s’en faut vous, pas vers vous lorsque vous l’ouvrez rendra difficile l’accès aux de cuisson ou de réchauffement Une poignée qui reste froide en or toucher quand vous cuisinez MATERIAUX La facilité d’entretien du barbecue et sa durée de vie dépendent des matériaux utilisés pour la fabrication de l’extérieur, du gril, de la plaque de cuisson et des brûleurs. Acier inoxydable Extrêmement résistant et solide
Plus la note est élevée, plus elle se trouve être constant
Plus sujets aux taches et aux empreintes digitales L’émail de la porcelaine Finition brillante Solide et durable
Non poreux, il reste donc inoxydable, même près de la plage La fonte Tough Facile à nettoyer et peu susceptible de rouiller (sauf dans côtières) Les brûleurs en fonte chauffent uniformément et puissamment IGNITION Les rôtisserie à gaz avec allumage parmi plaquette ou bouton artificiel à pression et à torsion génèrent une étincelle et allument brûleurs à gaz, de sorte que l’allumage du barbecue est rapide et facile. CONTRÔLES Si un barbecue a plus d’un brûleur à gaz, vérifiez si totaux les brûleurs sont contrôlés selon un seul bouton simulé ou bien si tout brûleur a une commande indépendante afin que vous puissiez cuisiner différentes affaires sur différents endroits à différentes températures.
Construction : Un moyen rapide de tester la construction est de la secouer simplement. Un gril de qualité vous semblera solide et fort lorsque vous le secouez. Un gril mal fait se tortillera de manière inégale et peut sembler lâche ou fragile. Si un gril n’est pas solide sur le lieu de vente, il de forte chances qu’il s’effondre assez sur votre terrasse ou votre patio. Assemblage : La facilité d’assemblage est une priorité. Certains grils nécessitent longtemps et des heures d’assemblage. Les excellentes timbre réduisent ainsi qu’à éliminent la quantité d’assemblage requise pendant le consommateur. Service et garanties : Tout gril de qualité doit être doublé d’un service clientèle de premier ordre. Il comprendre des inhabituelle complètes et faciles à parcourir sur le produit, ainsi qu’une ligne de service gratuite pour terminé question après avoir ramené le gril chez vous. N’oubliez pas que la qualité de vos aliments dépend de la bonne qualité de votre gril, alors assurez-vous qu’une offre unique ne se transforme pas en une déception à long terme. Investir dans un grill Weber est un moyen sûr de vous concentrer sur le dîner au lieu sur les remords de l’acheteur.
Acheter Barbecue Weber 57
Oubliez cheeseburger et saucisses, dans l’hypothèse ou la pizza est plus votre truc, alors un four à pizza vous conviendra parfaitement. Notre four à pizza Blooma Maipo vous permettra de cuire la pizza parfaite sur une pierre à pizza a l’intérieur du four supérieur, au-dessus du feu restauré par le charbon actif dans le four inférieur. Mais le Maipo n’est pas seulement destiné aux pizza – vous pouvez également fumer de la viande, du poisson et des légumes pour un délicieux festin de barbecue. Les caractéristiques de four à pizza : une jauge de température pour garantir que vos aliments sont cuits comme vous le souhaitez des escalade ainsi qu’une poignée permettant de le déplacer facilement des portes en fer inoxydable pour conserver la chaleur une étagère en douce pour les assiettes et condiments un cellule à cendres amovible.
Certaines recentes améliorations sont conçues pour développer les geste et la polyvalence de la cuisine, tandis que d’autres augmentent le confort d’utilisation. Rôtisseries Un moteur de rôtissoire est monté sur le gril, et la broche s’étend sur intégral la surface du gril. De nombreux kits de rôtisserie sont livrés avec un contrepartie qui se fixe à l’extrémité de la broche pour permettre une rotation légitime et constante. Les modèles haut de gamme sont équipés d’un brûleur infrarouge arrière conçu pour fournir la chaleur la plus constante et la mieux répartie pour la cuisson en rôtissoire. Zone de cuisson Le processus de cuisson fondée une croûte black et attrayante qui offre un contraste unique avec l’intérieur délicieux de la viande. Une cordon de grillage utilise un brûleur pour des températures élevées. Une fois saisie, la viande finit de cuire sur la grille principale. Boîte à fumeurs De nombreux puristes du grill ne veulent que le grill or charbon de bois, mais un nombre croissant de grills en or gaz sont équipés de boîtes à fumée pour verser aliments d’une saveur fumée caractéristique. Les copeaux brûlants (copeaux de hickory et pourquoi pas de mesquite préemballés) produisent une fumée qui enveloppe aliments pendant le processus de grillage. Brûleur latéral Les brûleurs latéraux permettent de préparer facilement plats d’accompagnement et les sauces. Ils fonctionnent tel que un bec de gaz sur une cuisinière conventionnelle, à partir de la même bouteille de combustible ainsi qu’à de la même conduite de gaz naturel. Non seulement les brûleurs permettent de préparer des accompagnements au barbecue, mais ils ont la possibilité également maintenir une chaleur pour garder les aliments d’or très chaude même ce qu’ils soient prêts à être servis.
Où acheter Barbecue Weber 57
Pellet Grills : Facteurs à prendre en considération Les grils à implant allient la souplesse d’un gril à charbon de bois et d’un billard à la commodité d’un gril à gaz. Ces grils se ressemblent entiers et comportent un grand bac en métal, ou bien « trémie », auquel vous ajoutez des granulés de bois compressée de bois savoureux, comme le chêne, le caryer et le mesquite – vous pouvez marchander les granulés dans un centre de rénovation ou bien une quincaillerie. Un allumeur électronique extrait ces granulés et allume, créant de la chaleur la fumée, ce qui donne une particulière à vos aliments. Une fonction en particuliers pratique : Un thermostat vous donne l’occasion de régler la chaleur à une température précise, ce que vous n’êtes pas capable de faire avec des grils or gaz ainsi qu’à en or charbon de bois. Les coût des modèles testés varient de 600 à 1 200 dollars. Trémie : La taille de la trémie détermine le nombre de implant qu’un gril peut contenir et, dans conséquent, la durée de fonctionnement du gril avant que vous ne deviez ajouter du combustible supplémentaire. Plus la trémie est grande, plus le gril peut cuire longtemps à partir d’une charge.
Plage de température : Recherchez un gril à pellets desquels la plage de température est la plus large possible. Ceux de gamme de essai fonctionnent à des températures allant de 160° F à 600° F, ainsi que plus sur une cordelière de cuisson dédiée. Ces modèles sont plus polyvalents car ils peuvent saisir à des températures élevées et fumer lentement les aliments à température.
Fumer : En général, pour fumer des aliments sur un gril à granulés, il suffit de compléter la trémie avec granulés de votre volonté et de composer une température basse, généralement inférieure à 225° F. Cela est bien plus facile que de régler avec précision un gril à gaz ainsi qu’à à charbon de bois. Zone de perçage : La bon nombre des grils à granulés sont équipés de déflecteurs de chaleur sur intégral la surface de cuisson, ce qui permet d’éviter les brûlures et les flambées. Mais il être plus difficile de saisir aliments car rempli la chaleur est indirecte, ce qui ne produit pas de label distinctes sur le gril. Pour saisir les aliments, vous allez avoir besoin d’un modèle doté d’une sangle de saisie spécifique, qui vous permettra de retirer le déflecteur de chaleur, afin que les aliments tel que un grillade puissent être directement exposés à la flamme.
