Merci de consulter ce guide d’achat de barbecues. Si vous êtes ici, vous ou quelqu’un de très proche de vous aimez cuisiner, griller, fumer de la viande et pourquoi pas entier autre forme de « cuisine en or feu de bois ». C’est génial ! Évidemment, en tant qu’auteur d’un blog barbecues, j’adore aussi ! Êtes-vous limité à une clôture où l’utilisation d’un « feu vivant » est interdite ou pointe pratique ? Pas de problème, j’ai aussi quelques moderne pour vous dans ce guide d’achat de barbecues. Il vous suffit d’effectuer défiler la verso jusqu’à la section Grils électriques et fumeurs de barbecue.
Quelles sont les caractéristiques Barbecues Weber
Le choix indispensable concerne le couture de cuisson des aliments : or gaz et pourquoi pas en or charbon de bois. Votre budget pourrait vous aider de vous décider, machine à gaz ont tendance à être plus chères. Les grill-room au charbon actif nécessitent d’avantage de temps pour démarrer, car les brandon doivent obligatoirement être très chaudes pour cuire correctement aliments, bien que dans l’hypothèse ou vous investissez dans un démarreur de cheminée, vous avez la possibilité accélérer le processus en cuisant en 15 minutes. M. Shea suggère d’éviter le charbon auto-allumant car il sera envahi d’articles chimiques pour démarrer et conçu pour chauffer rapidement, mais aussi pour mourir rapidement. Le goût d’un barbecue au charbon actif est caractéristique. « On peut réellement goûter la différence de l’alimentation cuits sur du bois grillé, étant donné que la cuisson est plus lente ; elle garde l’humidité à l’intérieur, ce qui donne la viande plus succulente », explique Dave Squires, propriétaire de Barbecue Chefs. M. Shea suggère qu’avec un barbecue au gaz, vous pouvez imiter le profil de saveur du charbon activé en utilisant des copeaux de bois dans du papier d’aluminium troué, cependant il lorsque même une différence de goût. Les grill au gaz vous permettent de commencer à cuisiner presque immédiatement. Comme la température est régulée, le gaz a tendance à cuire plus uniformément que le charbon de bois. Sur quelques-uns engin à brûleurs multiples, vous pouvez réaliser cuire aliments à des températures différentes. C’est pratique pour aliments qui nécessitent des intensités de chaleur variables.
Quels sont les types de barreaux de cuisson mises à notre disposition et en quoi diffèrent-elles ? Il existe trois types de herse de cuisson : l’aluminium revêtu, la fonte et l’acier inoxydable. Comme les ustensiles de cuisine, chaque type offre des avantages uniques en fait de grillage, cependant ce sont préférences de l’utilisateur qui déterminent en fin de compte lequel est le meilleur. Les grilles en alu revêtu sont rentables et constituent le type courant. L’aluminium est sensible à la chaleur, ce qui un enrichissant conducteur de chaleur. En revanche, l’aluminium est moins durable que la fonte ainsi qu’à l’acier inoxydable et est plus susceptible de se déformer, de se fragiliser ainsi qu’à de perdre son fini émaillé or fil du temps. Les herse en fonte sont devenues de plus en plus populaires ces dernières années. Bien que la fonte admettons moins guide que l’aluminium, retient mieux la chaleur que tout autre type de grille, ce qui permet d’acquérir des températures constantes sur la surface du gril. D’un autre côté, la fonte se fissurer désavantage l’effet d’un choc thermique et le matériau peut subir des dommages externes en or fil du temps. Les grils de remise modéré à élevé sont souvent équipés de barreaux de cuisson en acier inoxydable. L’acier inoxydable est le plus stable de terminés types de grilles. Sa finition brillante permet aux grilleurs de voir aliments qui brunissent et c’est même le matériau le plus facile à nettoyer en raison de sa résistance à la corrosion. Bien qu’il va pour ça un époustouflant matériau de cuisson, l’acier inoxydable n’a pas une conductivité aussi élevée que l’aluminium et ne retient pas la température ainsi la fonte. Avec le temps, la finition peut se décolorer et pourquoi pas se fissurer.
Comment choisir Barbecues Weber
Comme la plupart des articles d’extérieur, l’acier inoxydable offre la meilleure durabilité et résistance aux intempéries, par contre il existe une large gamme de grill fabriqués avec différents matériaux qui offrent différents avantages et conviennent à différents budgets. Vous n’avez pas besoin d’investir dans l’acier inoxydable si vous allez stocker votre barbecue dans un hangar lorsqu’il n’est pas utilisé, et pourquoi pas si vous le recouvrez d’une housse imperméable de haute qualité. Les bâtiment plus légères utilisant des matériaux tel que l’aluminium sont aussi plus adaptées dans l’hypothèse ou la portabilité est importante pour vous. Conseil : si vous décidez d’opter pour un barbecue en acier inoxydable, faites le affliction de l’aimant ! Si un prenant colle à l’acier inoxydable, cela veut dire qu’il est de mauvaise qualité et plus susceptible de rouiller. BBQ Grillscharcoal bbq Vous pouvez également choisir parmi différents matériaux de grillage ; voici notre guide pour chacun d’entre leur : Les grilles chromées sont élégantes et faciles à nettoyer, mais elles doivent impérativement être soigneusement nettoyées après tout utilisation. Il arrive que les paille chromées soient trop espacées. Vérifiez-les ainsi en magasin d’acheter. Si elles sont pas mal espacées, le barbecue ne retiendra pas la chaleur autant les autres appareils, et les aliments étroits tel que les saucisses et hâtelet tomberont à travers barres. Les barrière en acier inoxydable sont faciles à nettoyer et à entretenir, et sont plus durables que grilles chromées. Les clôture en fonte retiennent bien la chaleur et cuisent les aliments de manière uniforme, ce qui signifie que la viande grille bien et cuit rapidement. Malheureusement, les barreaux en fonte doivent impérativement être nettoyées et assaisonnées régulièrement, même lorsqu’elles ne sont pas utilisées régulièrement. Si herse en fonte sont négligées, elles rouillent, par contre si elles sont bien entretenues, elles peuvent durer achevé une vie. Les grils en porcelaine sont faciles à nettoyer et ne rouillent pas. Elles doivent impérativement être nettoyées à l’eau savonneuse – n’utilisez pas de brosse métallique sur elles. Les grils recouverts de céramique retiennent bien la chaleur par contre n’ont pas tendance à saisir la viande comme les grils en métal inoxydable ainsi qu’à en fonte.
Plus un barbecue a de brûleurs à commande indépendante et plus ses commandes sont variables, plus la puissance calorifique potentielle et la souplesse de cuisson sont importantes. La puissance calorifique est mesurée en BTU (British thermal unit) – plus BTU sont élevés, plus le grésillement est chaud. Le bien des brûleurs et conception particulière détermineront les BTU fournis pendant un barbecue particulier. La plupart des barbecues ont de un à quatre brûleurs conventionnels qui, selon le modèle, sont évalués ensemble à 25 000 à 60 000 BTU. Comme règle de mesure, une unité de 44 000 BTU est considérée tel que « chaude ». Un modèle de 60 000 BTU est flamboyant. Les brûleurs latéraux sont généralement de 10.000 à 12.000 BTU. Les brûleurs sont généralement en fonte, en acier ainsi qu’à en acier inoxydable. L’acier inoxydable est considéré comme le haut de gamme. La plupart des grils sont équipés d’un allumeur électronique.
Acheter Barbecues Weber
Examinez aussi dans l’hypothèse ou l’assemblage existera nécessaire ou bien non et, le cas échéant, la difficulté que cela représente. Certains grils sont faciles à assembler dépourvu outils. Si celui que vous envisagez d’acheter nécessite un diplôme d’ingénieur, vous avez la possibilité adopter un autre modèle ou vous informer sur l’achat d’un modèle de sol jà assemblé. Qui sait, vous pourriez même obtenir le modèle de sol à taxation réduit, particulièrement s’il est un peu usé. Si vous pensez vouloir faire griller des aliments sur une rôtissoire, assurez-vous que le barbecue que vous avez l’intention est fourni avec une gamme de rôtissoires ainsi qu’à qu’il en accueillir un. La hotte être équipée d’un indicateur de température facile à lire. Les tables pliantes sont excellentes pour le comptoir lorsque vous en avez besoin. Pensez aussi à un baromètre à viande en fonte inoxydable et à des fermoir ainsi qu’à pilastre pour condiments/utensiles. Veillez à comparer garanties, particulièrement celles qui couvrent les défaillances mécaniques. Les meilleurs d’entre toutes seules ont des garanties limitées à vie.
Créée en 2010 pendant le vétéran de la marine Noah Glanville, la société Pit Barrel Cooker a su s’attirer un large manifeste grâce à la capacité de son produit phare à produire des grill encore bons à excellents. Nouveau dans son approche pour amateurs de grill de jardin, le Pit Barrel Cooker utilise une combinaison de cuisson sur grille cuisson « suspendue » de manière barbecue – un profil utilisé dans beaucoup de auberge de barbecue de la vieille école à travers le pays depuis super longtemps. Parlons ainsi quelque peu de la technique d’accrochage ici. Si vous êtes comme moi, la première fois que vous avez vu de la viande fumer sur des crochets, avec les délicieux et la graisse de la viande qui s’égouttait sur des charbons et revenait au-dessous la forme d’une belle fumée aromatisée qui baignait lesdites viande dans sa bonté… vous étiez stupéfait ! Oui, c’est sacrément cool ! Maintenant, comprenez que la saveur de la viande fumée de cet manière peut être un peu différente de celle de la viande cuite dans la fumée de bois sans l’effet d’égouttage. Cela dit, nous-mêmes peux individuellement garantir la délicieuse saveur de la viande fumée de ce manière. Vous allez l’adorer. Vous pouvez toujours composer des mégots de porc, du saumon fumé, etc. a l’intérieur du Pit Barrel Cooker. Il suffit d’utiliser entrée plate qui l’accompagnent. Caractéristiques et spécifications du cuiseur de pit-baril Construit avec un canon de 30 gallons en fonte de calibre 18 recouvert de porcelaine, ce cuiseur vous perdurera très longtemps. L’entreprise fait également un enrichissant travail en fournissant des tutoriels, des recettes, des recommandations et des vidéos pour que vous puissiez continuer à profiter de votre emplette pendant de nombreuses années. Une expédié, le cuiseur pour fosse est livré avec 2 tiges de suspension, 8 crampon en acier inoxydable, une grille standard, un panier à charbon actif et un mécanique pour enlever crochets. Pourquoi je recommande le cuiseur de fûts Comme mentionné précédemment, nous-mêmes pense que le Pit Barrel Cooker offre un moyen polyvalent et original d’apprendre à la fois à contrôler un feu et à cuisiner en utilisant la technique de « suspension » pour fumer la viande. L’entreprise soutient son produit à l’aide d’un super service à la clientèle, également.
Où acheter Barbecues Weber
Caractéristiques du barbecue au charbon de bois
Nos rôtisserie en or charbon actif être recouvert en vedette : une grille à charnière pour faciliter l’ajout de combustible supplémentaire un bac de récupération des restes quant à nettoyage après le barbecue des possibilités de rangement, notamment des étagères et pourquoi pas une armoire sous le barbecue une planche à découper intégrée pour la préparation des aliments
une table d’appoint – recherchez celles qui être pliées Barbecue Blooma Russell Kettle Charcoal des herse allant au lave-vaisselle
un réchaud pour garder les aliments cuits en or chaud un démarreur de cheminée pour une mise en chemin rapide crochets à ustensiles un thermomètre monté sur le capot des évents antirouille pour permettre la hausse de l’air un design élégant, avec des éléments colorés résistance à la rouille et à l’écaillage.
