Le gaz ou le charbon actif est l’une des principales décisions que vous devrez prendre lors de la sélection de votre nouveau barbecue. Nos recherches ont montré que la répartition entre fans de grill or gaz et d’or charbon actif est de presque 50/50, ce qui prouve que cela dépend réellement des goûts personnels. Voici des avantages innombrables des raisons louables plus les bienfaits et les inconvénients des grill-room en or gaz et au charbon actif pour vous aider à comprendre lequel vous conviendra le mieux.
Quelles sont les caractéristiques Legislation Barbecue Charbon De Bois
Grillades d’or charbon de bois : Pour ce type de grill, testons tout modèle avec une cheminée pleine de charbon de bois. Nous répartissons la couche de charbon uniformément sur la base du gril et équipons les barrière de thermocouples pour mesurer la régularité avec laquelle le charbon impute de la chaleur sur la surface. Nous notons les barrière de charbon de bois sur de deux ans photocopie de température : un pour la régularité (là encore, en s’assurant qu’un tas de cheeseburger ou de hot-dogs finissent de cuire en même temps) et un pour la cuisson indirecte, pour fonder un coq tendre et non brûlé. Nous évaluons aussi la facilité avec laquelle il est envisageable d’ajouter des charbons pendant la cuisson – de nombreux nouvel modèles sont équipés d’une trappe qui donne l’occasion d’ajouter des charbons dessous les entrée dépourvu déranger les aliments pendant la cuisson. Nous vérifions la facilité avec laquelle il est tout a fait possible de régler les bouches d’aération pour contrôler la chaleur à l’intérieur. Enfin, examinons la facilité avec laquelle il est envisageable de nettoyer tout modèle et d’éliminer cendres de charbon.
Les grill-room sont classés en fonction du combustible qu’ils utilisent et nous en proposons trois types : en or gaz, au charbon activé et électrique. Barbecue au gaz EO210 Spirit de Weber Classic Barbecues à gaz Pour un contrôle total de la température, et pour la facilité de avoir la possibilité de commencer à cuisiner en un clic, décidez un barbecue à gaz. Contrairement à un barbecue d’or charbon de bois, il sera prêt à commencer à cuire presque immédiatement. Les grill à gaz disposent d’une surface de cuisson généreuse, ce qui fourni idéaux pour grands groupes et faciles à nettoyer dans la suite. Nous proposons deux types de grill-room à gaz : grill traditionnels et grill à plancha. Barbecue à gaz orange Blooma Rockwell 200 Barbecues à gaz traditionnels Nos traditionnels barbecues à gaz : peuvent accueillir à 16 personnes offrir une mise à feu rapide et fiable ont à demi-douzaine brûleurs comportent des barrière en émail de porcelaine, en fonte émaillé et pourquoi pas en fonte, offrant une répartition uniforme de la chaleur sont emballés à plat et faciles à assembler, bien que divers puissent nécessiter une seconde paire de mains sont simples à ranger – la majorité sont munis de poignées roues pour déplacement dans votre garage ou votre remise.
Comment choisir Legislation Barbecue Charbon De Bois
Couvercle/capot Permet de créer un espace de cuisson fermé semblable à un four. La chaleur est répartie plus uniformément à peu près la viande pour une cuisson plus uniforme, plutôt que de brûler l’extérieur et de laisser l’intérieur cru. Jauge de température Vérifie que votre barbecue est malade la température pour cuire vos aliments de manière uniforme et sûre, et garde une trace du refroidissement après utilisation. Brûleurs multiples et commandes individuelles des brûleurs Les brûleurs à commandes individuelles vous permettent de gérer la chaleur pour cuire différents articles et chauffer des zones distinctes. Brûleurs latéraux Idéal pour la préparation d’articles supplémentaires, par contre des légumes, des accompagnements et de la nourriture supplémentaires. Plateaux de gril ou bien de plaque à griller Il est ainsi plausible de faire cuire de aliments qui, autrement, passeraient à travers barreaux d’un barbecue, en revanche du bacon, des légumes et pourquoi pas du poisson. Grille de réchauffement Un espace supplémentaire pour stocker aliments cuits et les garder au chaud jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être consommés. Accessoires Des pinces, une fourchette mais également une spatule sont indispensable pour retourner les aliments en terminé sécurité, semblable un tablier pour éviter que la graisse chaude n’éclabousse et ne brûle le chef. Des chips et des papiers à fumer aromatisés pour barbecue être ajoutés pendant la cuisson pour servir vos aliments de différents goûts de fumée, le chêne, le hêtre, le whisky, etc.
Construction : Un moyen rapide d’essayer la conception est de la secouer simplement. Un gril de bonne qualité vous semblera solide et vigoureux lorsque vous le secouez. Un gril mal fait se tortillera de manière inégale et sembler lâche ou fragile. Si un gril n’est pas solide sur le lieu de vente, il de vigoureuse chances qu’il s’effondre assez sur votre terrasse ou bien votre patio. Assemblage : La facilité d’assemblage est une priorité. Certains grils nécessitent longtemps et des heures d’assemblage. Les meilleures poinçone réduisent ou éliminent la quantité d’assemblage requise pendant le consommateur. Service et garanties : Tout gril de qualité doit être doublé d’un service clientèle de premier ordre. Il doit comprendre des insolite complètes et faciles à relire sur le produit, ainsi qu’une ligne de service gratuite pour radical interrogation après avoir ramené le gril chez vous. N’oubliez pas que la qualité de vos aliments dépend de la qualité de votre gril, alors assurez-vous qu’une offre unique ne se transforme pas en une déception à long terme. Investir dans un grill Weber est un moyen sûr de vous concentrer sur le dîner plutôt que sur les remords de l’acheteur.
Acheter Legislation Barbecue Charbon De Bois
En rédigeant ce guide d’achat de barbecues, nous-mêmes veux être sûr que nous avons été sur la même longueur d’onde lorsque nous parlons de fumeurs de barbecues, nous parlons de cuisinières conçues pour fonctionner à des températures relativement taille (225°-275° F) et maintenir pendant de longues périodes. Peut-on griller sur un cuiseur Weber Smokey Mountain ? Absolument. Les gens utilisent à ces fin en plaçant facilement vos aliments sur la grille inférieure et en ordonnant les charbons dans le panier en dessous comme vous le souhaitez pour la cuisson à une ainsi qu’à deux zones. Cependant, ces fumeurs de barbecue sont conçus pour fonctionner à bas régime. Les fumeurs de barbecue suivants représentent ce que j’estime être meilleurs dans le secteur à l’heure actuelle, proposés à un coût d’entrée relativement bas. Pour ce qui est de la cuisson lente et basse au charbon de bois, je n’en recommande que quelques-uns pour un total d’emblée de gamme. Une fois de plus, Weber brille dans cet catégorie, car ne peut pas provoquer beaucoup mieux en termes de valeur et de possibilité que cuisinière Weber Smokey Mountain. Dans son format 18 et pourquoi pas 22 pouces, il est une bête de fumeur et encore une fois, une valeur incroyable. L’autre assortiment qui ses preuves est le Pit Barrel Cooker. Ce cuiseur est un modèle de type « fumeur à tambour » qui donne l’opportunité d’accrocher de l’alimentation comme des côtes ou bien du poussin en or sommet du fumoir et pourquoi pas de cuire sur des barrière en fer de extérieur traditionnel. Voyons maintenant chacun de ces modèles…
Comme nous-mêmes l’ai mentionné, les articles Weber jouent un rôle réitéré dans ce guide d’achat de grill elles se sont avérés efficaces et productifs sur une très longue période. Il ne fait aucun doute que la cuisinière Smokey Mountain de Weber continue de démontrer son pouvoir d’adhérence sur la terre de la cuisson lente et basse d’or barbecue dans les jardins ainsi que dans les équipes de compétition du monde entier. L’une des affaires que j’aime franchement dans le Weber Smokey Mountain (WSM) est qu’il a construire une pas mal forte clientèle de intéressé qui aiment partager leurs recettes et même modifications sympas qu’ils apportent à cet appareil. Sans aucun doute, la plus belle ressource web pour les amateurs de cuisine WSM est le Virtual Weber Bullet, un website que Chris Allingham a lancé en 1998 et qui connaît toujours un grand succès aujourd’hui. Caractéristiques et spécifications du cuiseur Weber Smokey Mountain Les cuisinières Weber Smokey Mountain tiennent le temps pendant super longtemps. On parle de 12 à 14 heures, sans transpirer. Le réglage des températures est assez simple. Il suffit d’ouvrir fermer les orifices d’aération comme on le souhaite le fumeur s’en sortir. Le modèle phare du WSM est le 18 pouces. J’adore ces cuisinière. Elle maintient des températures constantes même 225° F tel que dans un rêve. Cette température est par le fait la température de référence pour la plupart des types de cuisson lente et que vous voudrez faire, particulièrement pour les côtes ou morceaux de porc. Si vous voulez augmenter vraiment la température pour côtes de bœuf, pas de problème. Là encore, il assez de régler les bouches d’aération et vous y êtes.
Où acheter Legislation Barbecue Charbon De Bois
Pellet Grills : Facteurs à prendre en considération Les grils à pellet allient la souplesse d’un gril à charbon de bois et d’un salon à la commodité d’un gril à gaz. Ces grils se ressemblent entiers et comportent un grand bac en métal, ou « trémie », auquel vous ajoutez des granulés de sciure compressée de bois savoureux, tel que le chêne, le caryer et le mesquite – vous pouvez pourvoir granulés dans un centre de rénovation ainsi qu’à une quincaillerie. Un allumeur cybernétique extrait ces granulés et allume, créant de la chaleur la fumée, ce qui donne une saveur particulière à vos aliments. Une fonction particulièrement pratique : Un thermostat vous donne l’opportunité de régler la chaleur à une température précise, ce que vous ne pouvez pas produire avec des grils au gaz et pourquoi pas d’or charbon de bois. Les coût des modèles testés varient de 600 à 1 200 dollars. Trémie : La taille de la trémie détermine le taux le montant le pourcentage de pellet qu’un gril peut contenir et, pendant conséquent, la durée de fonctionnement du gril avant que vous ne deviez ajouter du combustible supplémentaire. Plus la trémie est grande, plus le gril cuire longtemps à partir d’une seule charge.
Plage de température : Recherchez un gril à implant desquels la plage de température est la plus large possible. Ceux de gamme de championnat fonctionnent à des températures allant de 160° F à 600° F, ainsi que plus sur une bandage de cuisson dédiée. Ces modèles sont plus polyvalents car ils peuvent saisir à des températures élevées et fumer lentement les aliments à température.
Fumer : En général, pour fumer de la nourriture sur un gril à granulés, il assez de compléter la trémie avec les granulés de votre volonté composer une température basse, généralement inférieure à 225° F. Cela est autrement facile que de régler précisément un gril à gaz ou bien à charbon de bois. Zone de perçage : La plupart des grils à granulés sont équipés de déflecteurs de chaleur sur terminé la surface de cuisson, ce qui donne l’opportunité d’éviter brûlures et flambées. Mais il peut être plus difficile de saisir aliments radical la chaleur est indirecte, ce qui ne produit pas de marques distinctes sur le gril. Pour saisir les aliments, vous aurez besoin d’un modèle doté d’une cilice de saisie spécifique, qui vous permettra de retirer le déflecteur de chaleur, afin que les aliments comme un chateaubriand puissent être directement exposés à la flamme.
