Merci de consulter ce guide d’achat de barbecues. Si vous êtes ici, vous ainsi qu’à quelqu’un de pas mal proche de vous aimez cuisiner, griller, fumer de la viande ou rempli autre forme de « cuisine or feu de bois ». C’est génial ! Évidemment, en tant qu’auteur d’un blog barbecues, j’adore aussi ! Êtes-vous limité à une cordelière où l’utilisation d’un « feu vivant » est interdite ou soupçon pratique ? Pas de problème, j’ai aussi plusieurs informations pour vous dans ce guide d’achat de barbecues. Il vous suffit d’effectuer défiler la page même la section Grils électriques et fumeurs de barbecue.
Quelles sont les caractéristiques Petit Barbecue Charbon
Le choix important concerne le couture de cuisson de l’alimentation : au gaz et pourquoi pas or charbon de bois. Votre budget pourrait vous aider de vous décider, appareil à gaz ont tendance à être plus chères. Les rôtisserie d’or charbon activé nécessitent d’avantage de temps pour démarrer, car les charbone doivent impérativement être pas mal chaudes pour cuire correctement aliments, bien que si vous investissez dans un démarreur de cheminée, vous avez la possibilité accélérer le processus en cuisant en 15 minutes. M. Shea suggère d’éviter le charbon auto-allumant il sera saturé d’articles chimiques pour démarrer et conçu pour chauffer rapidement, cependant aussi pour mourir rapidement. Le goût d’un barbecue or charbon activé est caractéristique. « On effectivement goûter la différence de la nourriture cuits sur du bois grillé, parce que la cuisson est plus lente ; elle garde l’humidité à l’intérieur, ce qui fourni la viande plus succulente », explique Dave Squires, propriétaire de Barbecue Chefs. M. Shea suggère qu’avec un barbecue en or gaz, vous pouvez imiter le profil de saveur du charbon actif en utilisant des copeaux de bois dans du papier aluminium troué, par contre il y a quand même une différence de goût. Les rôtisserie en or gaz vous permettent de commencer à cuisiner presque immédiatement. Comme la température est régulée, le gaz a tendance à cuire plus uniformément que le charbon de bois. Sur divers mécanique à brûleurs multiples, vous pouvez perpétrer cuire les aliments à des températures différentes. C’est pratique pour aliments qui nécessitent des intensités de chaleur variables.
Quels sont les types de grilles de cuisson disponibles et en quoi diffèrent-elles ? Il existe trois types de clôture de cuisson : l’aluminium revêtu, la fonte et l’acier inoxydable. Comme les ustensiles de cuisine, tout type offre des avantages uniques en fait de grillage, cependant ce sont les préférences de l’utilisateur qui déterminent en fin de compte lequel est le meilleur. Les herse en alu revêtu sont rentables et constituent le type le plus courant. L’aluminium est sensible à la chaleur, ce qui en fait un époustouflant conducteur de chaleur. En revanche, l’aluminium est moins fixe que la fonte ainsi qu’à l’acier inoxydable et est plus susceptible de se déformer, de se fragiliser ou de perdre son fini émaillé en or fil du temps. Les entrée en fonte sont devenues de plus en plus populaires ces dernières années. Bien que la fonte soit moins receveuse que l’aluminium, retient mieux la chaleur que tout autre type de grille, ce qui donne l’occasion d’obtenir des températures constantes sur la surface du gril. D’un autre côté, la fonte se fissurer sous l’effet d’un choc thermique et le matériau peut subir des externes or fil du temps. Les grils de remise modéré à élevé sont souvent équipés de grilles de cuisson en acier inoxydable. L’acier inoxydable est le plus stable de achevés types de grilles. Sa finition brillante donne l’occasion aux grilleurs de voir les aliments qui brunissent et c’est même le matériau facile à nettoyer en raison de sa résistance à la corrosion. Bien qu’il soit un époustouflant matériau de cuisson, l’acier inoxydable n’a pas une conductivité aussi élevée que l’aluminium et ne retient pas la température aussi bien que la fonte. Avec le temps, la finition se décolorer ou se fissurer.
Comment choisir Petit Barbecue Charbon
Quel genre de caractéristiques avoir votre barbecue ? Cela dépend de ce qui est important pour vous et de ce que vous voulez cuisiner. SURFACE DE CUISSON En ce qui concerne la surface de cuisson, pensez aux facteurs suivants : Les petits grill n’ont généralement qu’un gril, mais plus grands ont une surface de cuisson divisée avec un gril ainsi qu’une plaque de cuisson solide pour cuire les oignons, légumes, les crevettes et œufs sur le barbie. La graisse de cuisson s’égoutte entre brin du gril et dans le barbecue. Un bac d’égouttage ou bien un système d’évacuation facile à retirer permet de garder le barbecue intelligent et sûr beaucoup plus facilement. Certains grill sont aussi équipés de herse pratiques qui se trouvent au-dessus de la surface de cuisson, ce qui vous donne l’opportunité de garder les aliments cuits en or torride jusqu’au pressant de servir. CUISINE SPÉCIALISÉE Certains grill-room ont des caractéristiques de cuisson spéciales comme : Des brûleurs puissants pour une cuisson rapide et à haute température au wok. Brûleurs latéraux pour que vous puissiez aussi établir cuire vos accompagnements à l’extérieur Rôtissoires qui tournent continuellement pour la viande cuite lentement Grilles de fumage quant à poisson et la viande à de fumée sur le BBQ HOOD Choisir un barbecue possédant une hotte, c’est tres facile : Capturer la chaleur à l’intérieur de votre barbecue pour qu’il cuit tel que un four par contre disposant d’une saveur de barbecue supplémentaire Non seulement griller sur le barbecue, par contre aussi l’utiliser pour rôtir, cuire, réaliser des pissaladière et cuire lentement Utilisez votre barbecue pour préparer un rôt très croustillant et extra savoureux quant à déjeuner ainsi qu’à le dîner Rôtir et cuire à la perfection dans l’hypothèse ou votre hotte de barbecue est équipée d’un baromètre intégré Pensez bien à la cagoule : est assez solide pour ne pas être fermée dans le vent Souffle la fumée tant s’en faut vous, pas vers vous quand vous l’ouvrez rendra difficile l’accès aux de cuisson ainsi qu’à de réchauffement Une poignée qui reste froide au toucher alors que vous cuisinez MATERIAUX La facilité d’entretien du barbecue et sa durée de vie dépendent des matériaux utilisés pour la fabrication de l’extérieur, du gril, de la plaque de cuisson et des brûleurs. Acier inoxydable Extrêmement résistant et assis
Plus la note est élevée, plus elle est continu
Plus sujets aux taches et aux empreintes digitales L’émail de la porcelaine Finition brillante Solide et assis
Non poreux, il reste donc inoxydable, même près de la plage La fonte Tough Facile à nettoyer et brin susceptible de rouiller (sauf dans côtières) Les brûleurs en fonte chauffent uniformément et puissamment IGNITION Les grill-room à gaz avec allumage parmi bouton ou bien bouton affecté à pression et à torsion génèrent une étincelle et allument les brûleurs à gaz, de sorte que l’allumage du barbecue est rapide et facile. CONTRÔLES Si un barbecue a plus d’un brûleur à gaz, vérifiez dans l’hypothèse ou exhaustifs brûleurs sont contrôlés dans un seul bouton artificiel ou bien dans l’hypothèse ou tout brûleur est une commande indépendante afin que vous puissiez cuisiner différentes choses sur différents endroits à différentes températures.
Entretien de votre barbecue après utilisation Charbon de bois Une fois froid, retirez la grille du gril et frottez avec une brosse métallique pour enlever les résidus laissés chez les aliments, alors lavez avec une éponge et de l’eau savonneuse. Nettoyez périodiquement le reste du barbecue avec un nettoyant pour four afin d’éliminer tout dépôt brûlé. Utilisez une brosse pour enlever les cendres – vous avez la possibilité l’utiliser avec parcimonie tel que engrais c’est une riche source de potasse.
Gaz Après avoir utilisé votre barbecue à gaz, vous devez nettoyer la grille, le couvercle, égouttoirs et brûleurs. Si vous allumez vos brûleurs pendant un court instant, les débris chaufferont, ce qui facilitera leur élimination. Les brûleurs doivent être nettoyés régulièrement à l’eau savonneuse. N’utilisez ne de nettoyant pour four, car cela pourrait endommager.
Accessoires quant à barbecue Stockage Pour que votre barbecue agit au mieux pendant années à venir, vous devez réfléchir à la manière desquels vous allez le stocker pendant les salaire d’hiver. Si vous n’êtes pas capable de le conserver dans une remise ou bien un garage, vous devriez envisager d’acheter une housse pour le protéger des dommages causés dans intempéries. Accessoires de cuisine Comparaison des accessoires de cuisine quant à barbecue Utilisation d’accessoires de cuisine Brochettes Faites des brochettes de viande et pourquoi pas de légumes et faites-les griller facilement. Panier à grillades Parfait pour les légumes et le poisson, trous du panier permettent de réaliser des grillades délicieusement croustillantes. Thermomètre Vérifiez la cuisson de la viande.
Brosse à badigeonner Sert à ajouter de la et de la sauce aux aliments.
Pinces et spatules Retirez en intégral sécurité aliments d’un gril chaud. Tente à nourriture Protège les aliments des insectes la saleté.
Nous avons en bienséance beaucoup de accessoires pour vous aider à tirer le premier parti de votre barbecue, des pincette et des brochettes, des spatules et des brosses à griller, ainsi que des thermomètres numériques qui vous permettront de savoir quand vos aliments sont cuits à la perfection.
Acheter Petit Barbecue Charbon
Types de grils à gaz Les grils à gaz sont classés pendant taille. Les fabricants de grils différencient modèles en fonction du beaucoup brûleurs – généralement de deux à six – mais cela ne vous indique pas nécessairement la taille du gril et ne constitue pas une bonne donnée à utiliser pour la comparaison. CR classe du moins la taille relativement à la surface de cuisson utilisable, que mesurons en fonction du beaucoup galettes de burger qu’un gril contenir. Un gril à gaz portable. Grils à gaz portables
C’est le parfait compagnon de voyage pour voyages en camping et fêtes de fin d’année. Les grils transférable sont également une option appropriée pour les terrasses et cour plus petits. Coût : de 170 à 250 dollars Cotes des grils transplantable Un petit grill à gaz. Petits grils à gaz (18 ou bien moins de burgers) Les grils tassé et non transportables permettent de gagner de la place et constituent une assortiment pour un petit barbecue. La bon nombre des petits grils ont des étagères rabattables pour réduire l’encombrement du gril. Le réduction et l’apparence des grils varient considérablement, allant des charrette en acier peint à l’élégant acier inoxydable. Coût : de 100 à 1 000 dollars Cotes des grils à gaz Un grill de taille moyenne. Grils à gaz de taille moyen (18 à 28 burgers) C’est la taille de gril la plus vendue. Vous y découvrirez des grils de base et des modèles plus élaborés avec beaucoup de rangement, des lumières LED et des boutons rétro-éclairés pour cuisiner après le crépuscule. De nombreux grils à gaz de estimation moyen à élevé bénéficient d’une garantie de dix ans ou plus sur le brûleur. Coût : de 150 à 2 500 dollars Cotes des grils à gaz Un grand grill à gaz. Grands grils à gaz (28 burgers ou plus) Les grands grils ont généralement plus grandes surfaces de cuisson. Les modèles haut de gamme sont fabriqués en acier inoxydable de la meilleure qualité et ont une construction dépourvu soudure, des barreaux plus épaisses, des tiroirs coulissants, un espace de rangement supplémentaire et plus de brûleurs de plus belle qualité et disposant d’une garantie plus longue.
Coût : de 350 à 3 500 dollars
Créée en 2010 selon le vétéran de la marine Noah Glanville, la société Pit Barrel Cooker a pu savoir s’attirer un large manifeste grâce à l’aptitude de son produit phare à produire des rôtisserie toujours bon à excellents. Nouveau dans son approche pour amateurs de grill-room de jardin, le Pit Barrel Cooker utilise une combinaison de cuisson sur grille cuisson « suspendue » de contour barbecue – un arrangement utilisé parmi beaucoup de restaurants de barbecue de la vieille école à travers le pays pas mal longtemps. Parlons ainsi un soupçon de la technique d’accrochage ici. Si vous êtes tel que moi, la première que vous avez vu de la viande fumer sur des crochets, avec les délicieux et la graisse de la viande qui s’égouttait sur des charbons et revenait par-dessous la forme d’une belle fumée aromatisée qui baignait ladite viande dans sa bonté… vous étiez stupéfait ! Oui, il est sacrément cool ! Maintenant, comprenez que la saveur de la viande fumée ainsi être en quelque sorte différente de celle de la viande cuite dans la fumée de bois dépourvu l’effet d’égouttage. Cela dit, je peux en mains propres garantir la délicieux de la viande fumée de cette manière. Vous allez l’adorer. Vous pouvez toujours perpétrer des mégots de porc, du saumon fumé, etc. dans le Pit Barrel Cooker. Il assez d’utiliser les grilles épatée qui l’accompagnent. Caractéristiques et spécifications du cuiseur de pit-baril Construit à partir d’un canon de 30 gallons en acier de calibre 18 recouvert de porcelaine, ce cuiseur vous durera super longtemps. L’entreprise fait aussi un époustouflant travail en fournissant des tutoriels, des recettes, des conseils et des vidéos pour que vous puissiez continuer à profiter de votre emplette pendant années. Une expédié, le cuiseur pour fosse est livré avec 2 tiges de suspension, 8 fermail en métal inoxydable, une grille standard, un panier à charbon actif et un instrument pour enlever les crochets. Pourquoi je recommande le cuiseur de fûts Comme mentionné précédemment, nous-mêmes pense que le Pit Barrel Cooker offre un moyen polyvalent et original d’apprendre simultanément à contrôler un feu et à cuisiner en utilisant la manière de faire de « suspension » pour fumer la viande. L’entreprise soutient son produit grâce à un génial service à la clientèle, également.
Où acheter Petit Barbecue Charbon
En plus d’un couvercle de gril, renseignez-vous éléments essentiels du gril duquel vous pensez avoir besoin tout de suite et accessoires à envisager plus tard. Voici quelques accessoires que vous voudrez peut-être ajouter à votre ensemble d’outils quant à gril : Paniers et poêles à griller Outils de nettoyage des clôture
Pizzas et accessoires Rôtissoires à griller Thermomètres à viande (certains sont même compatible avec le Wi-Fi pour que vous puissiez vérifier la température sur votre smartphone) Accessoires pour gril à fumer Outils de préparation de l’alimentation
Chariots à griller Si vous vous lancez sur la terre des grillades, ne lésinez pas sur vos recherches. Tenez compte de vos attentes en fait de grillades, du type de combustible que vous préférez, et du immédiatement et de le lieu sur lequel vous ferez vos grillades. Vous voudrez peut-être commencer petit et connaître vos préférences culinaires avant d’effectuer un gros investissement, et pourquoi pas vous serez peut-être prêt à traiter votre grill ultime. Hayneedle propose un vaste choix et toutes grandes poinçone de grils, de sorte que vous retrouverez tout ce de laquelle vous avez besoin pour instituer monter votre barbecue d’un cran.
