Avec le destinée d’été, il n’y est rien de plus raffiné que la cuisine franco air. Si vous utilisez régulièrement votre barbecue, investir a l’intérieur du bon peut développer votre expérience de la cuisine. Nous avons fait appel aux conseils de quelques émérite pour vous aider à avoir un barbecue sans vous brûler doigts.
Quelles sont les caractéristiques Prix Barbecue Electrique
Charbon de bois : Lorsque vous pensez aux barbecues, c’est probablement le type de charbon actif habituel qui vous vient à l’esprit. Les grill d’or charbon de bois utilisent admettons du bois de grume, soit des briquettes pour cuire uniformément et donner à vos aliments cette alléchante apparence de grillade à la flamme.
Ces types de barbecue sont moins chers que les rôtisserie à gaz et de nombreux modèles sont portables, ce qui est idéal pour emporter pour cuisiner avec des amis ainsi qu’à même pour aller à la plage. N’oubliez pas que vous devrez allumer grossièrement 30 à 45 moment de commencer à cuisiner pour vous assurer d’atteindre des températures de cuisson optimales. Le gaz : Bien que grill-room or gaz soient généralement plus chers que ceux d’or charbon de bois, elles se mettent en route plus rapidement, ce qui vous donne l’occasion de commencer à cuisiner presque immédiatement. Un certain nombre de brûleurs et de commandes différents vous permettent de régler la température, ce qui vous donne une plus grande souplesse corrélativement or type d’aliments que vous cuisinez et à la durée de cuisson. Certains modèles sont également équipés de brûleurs latéraux, de entrée et de épiaire droite chauffantes, ce qui vous donne l’occasion de cuire des aliments qui passeraient à travers un gril traditionnel. Qu’il s’agisse d’un rissolé lent ou d’un grésillement rapide, changez de menu selon la taille de votre barbecue, dans l’hypothèse ou vous cuisinez avec le couvercle vers le haut ou vers le bas, et le position de puissance des brûleurs. Si vous choisissez pour un barbecue au gaz, gardez à l’ esprit que vous devrez suborner une bouteille de gaz pour l’alimenter.
Les types de bois charbon activé nécessitent du temps pour la bonne température de cuisson, en moyen il faut environ 20 minutes, alors prévoyez à l’avance dans l’hypothèse ou vous recevez et pourquoi pas si vous prévoyez de manger à un pressant particulier. Une qu’il est prêt, la chaleur d’un barbecue or charbon activé est plus difficile à contrôler le combustible utilisé ne pas être ajusté. La quantité de chaleur à laquelle votre nourriture est exposée être contrôlée en déplaçant le gril montant ou vers le bas, en avant et pourquoi pas plus près du charbon ou du bois allumé. Vous pouvez utiliser des conglomérat d’allumage et pourquoi pas du gel d’allumage pour vous aider à démarrer votre barbecue or charbon de bois. Le charbon de bois brûle en blanc lorsqu’il est prêt à cuire et fondée des cendres qui doivent être enlevées après chaque utilisation. Un casier à cendres amovible vous y aidera. Un barbecue à charbon de bois avec couvercle protégera vos aliments du vent jours de grande brise, et avec le couvercle abaissé, vous disposerez d’un espace de cuisson fermé qui agira comme un four, dans lequel vous allez pouvoir écrire rôtir vos aliments. Un barbecue compact à couvercle, par contre un barbecue à bouilloire, est idéal pour jardins et les modèles portable permettent de profiter d’un barbecue décontracté en camping.
Comment choisir Prix Barbecue Electrique
La taille du gril a ordinairement une conséquence directe sur le prix. Pour les grandes fêtes, vous allez avoir besoin d’un grand barbecue. Certains modèles ont une surface de cuisson de plus de 800 pouces carrés. Si vous recevez occasionnellement de groupes, il est préférable d’opter pour un barbecue duquel la surface de cuisson est moyenne à grande – 490 pouces carrés suffisent pour cuire de 25 à 30 hamburgers à la fois. Un gril plus petit, env de 350 pouces carrés, permet de cuire environ 15 cheeseburger à la fois, ce qui est amplement suffisant pour la majorité des réunions de famille. Les grill qui coûtent entre 500 et 1500 dollars ont souvent un brûleur de rôtissoire et ont généralement une surface de cuisson masse de 450 à 850 pouces carrés. Ceux qui coûtent un soulagement de la 500 dollars sont plus susceptibles d’offrir une surface de 350 à 600 pouces carrés. N’oubliez pas d’ailleurs que, dans l’hypothèse ou vous rêveriez de un barbecue capable de supporter de grandes foules, vous aurez besoin d’une grande surface de préparation et vous voudrez peut-être un appareil comprenant des réchauds latéraux et/ou des entrée pour maintenir certains plats grillés au soudain où vous en grillez d’autres.
Voici quelques autres caractéristiques à retenir par l’achat d’un barbecue : Couvercles et capots Un barbecue avec un couvercle ou bien une hotte est plus polyvalent. En fermant le couvercle ou la hotte pendant la cuisson, la chaleur et la fumée restent à l’intérieur du barbecue, ce qui vous donne un certain souplesse dans vos méthodes de cuisson. Il vous donne l’occasion de fumer aliments cuire pendant convection avec la chaleur de l’air ainsi qu’avec la chaleur du gril. Thermomètre intégré Cela fera en sorte de diriger la chaleur à l’intérieur du barbecue pendant la cuisson ainsi qu’à le rôtissage. Brûleurs latéraux Faites chauffer ou bien cuire les plats d’accompagnement ou saucée dans une casserole alors que vous faites un barbecue, dépourvu avoir à retourner dans la cuisine. Ils peuvent également être utilisés pour garder d’or chaude les aliments cuits au barbecue.
Acheter Prix Barbecue Electrique
En rédigeant ce guide d’achat de barbecues, nous-mêmes veux être sûr que nous sommes sur la même longueur d’onde quand parlons de fumeurs de barbecues, nous parlons de cuisinières conçues pour fonctionner à des températures relativement concise (225°-275° F) et maintenir pendant de longues périodes. Peut-on griller sur un cuiseur Weber Smokey Mountain ? Absolument. Les gens les utilisent à cet fin en plaçant simplement vos aliments sur la grille inférieure et en réglant charbons dans le panier en douce comme vous le souhaitez pour la cuisson à une ou bien deux zones. Cependant, ces fumeurs de barbecue sont conçus pour fonctionner à bas régime. Les fumeurs de barbecue suivants symbolisent ce que j’estime être les plus puissants sur le marché à l’heure actuelle, proposés à un coût d’entrée relativement bas. Pour ce qui est de la cuisson lente et en or charbon de bois, nous-mêmes n’en recommande que quelques-uns pour un taxation d’emblée de gamme. Une fois de plus, Weber brille dans ce catégorie, ne peut pas composer beaucoup mieux en termes précieux et de fonctionnalité que leur cuisinière Weber Smokey Mountain. Dans son format 18 ainsi qu’à 22 pouces, il est une bête de fumeur et encore une fois, une valeur incroyable. L’autre sélection qui ses preuves est le Pit Barrel Cooker. Ce cuiseur est un modèle de type « fumeur à tambour » qui permet d’accrocher de l’alimentation comme des côtes ou du coq au sommet du fumoir et pourquoi pas de les cuire sur des barreaux en métal de conformation traditionnel. Voyons maintenant chacun de ces modèles…
Charcoal Grills : Facteurs à considérer
Airflow
Les entrée au charbon activé dépendent du flux d’air pour réguler la chaleur. Plus l’air circule sur les charbons, plus le feu est chaud. En limitant le débit, les charbons restent allumés, ce qui donne l’occasion une cuisson lente et basse. Recherchez un modèle avec un couvercle hermétique et des registres ainsi qu’à des aérations solides.
Lit de charbon accessible Lorsque vous cuisinez pendant une période prolongée, vous devez ajouter des charbons. Nos affliction montrent que la température du charbon malade son maximum environ 20 temps après avoir été émoustillé et qu’elle commence à diminuer considérablement après environ 90 minutes. Recherchez un gril à charbon activé avec une porte spéciale pour ajouter des charbons à votre feu, ou un gril avec des herse à charnières qui vous permettent d’introduire en plus de charbons ou de réarranger alors que vous cuisinez.
Taille et forme du gril Comme les briquettes de charbon actif brûlent toutes à pointe près à la même température, la taille et la forme de votre gril dicteront la façon desquels ce chaleur existera concentrée et pourquoi pas diffusée. Les modèles plus larges, tel que la plupart des barbecues, cuire plus d’aliments à la fois, mais sur un lit de charbon plus fin, ce qui les fourni plus adaptés à la cuisson des hamburgers et des saucisses. Les grils à bouilloire et à kamado ont tendance à avoir des lits de charbon plus profonds et plus étroits, ce qui peut concentrer la chaleur pour le grillage ou, si vous fermez clapets, la vitesse à laquelle le charbon brûle, pour une cuisson longue et lente.
Charbons ainsi qu’à herse de cuisson réglables Les aliments proches du charbon brûlent plus vite, mais ont tendance à brûler avant d’être cuits. Recherchez des grils avec un lit de charbon ou bien des grilles de cuisson qui être levées ou bien abaissées à l’aide d’une manivelle – cela vous donnera un moyen supplémentaire d’apprivoiser flammes et de contrôler la chaleur.
Où acheter Prix Barbecue Electrique
Types de barreaux de charbon actif
Vous dessiccation plus de variété dans la forme et la fabrication matérielle des grils or charbon de bois que dans les modèles or gaz. Les grils classiques à bouilloire sont monnaie et plus grandiose en or marche des grilles de cuisson – elles se rétrécissent près du lit de charbon. Ils ressemblent à un baril retourné sur le côté et sont généralement les plus grands modèles or charbon de bois. Ils utilisent généralement beaucoup plus de charbon de bois, par contre contiennent également plus de nourriture. Les grils Kamado sont de loin les plus chers et ils ont des lits de charbon profonds. Vous pouvez donc concentrer la chaleur des charbons sur une abrégé surface de cuisson pour faire griller ainsi qu’à les former cuire pendant une longue période – sur plusieurs modèles, 8 heures ou plus dépourvu ajouter de charbon.
